在竞争激烈的烹饪领域,保持顾客的首要关注对于推动回头客和培养忠诚度至关重要。虽然社交媒体和在线广告发挥着重要作用,但建立强大的电子邮件数据库可以为您的顾客提供直接且个性化的沟通渠道。这让您可以分享促销信息、发布新菜单、突出活动亮点,并最终让您的餐桌保持满座。以下是有关餐厅如何有效建立电子邮件数据库的指南:
1.优化您的在线形象:
网站注册表:您的网站是获取电子邮件地址的最佳位置。 将清晰且吸引人的注册表格放置在显眼的位置,例如您的主页、联系页面和预订页面。 提供订阅奖励,例如首 本地营销电子邮件数据库 次订购时提供折扣或下次访问时提供免费开胃菜。
弹出式优惠:考虑使用非侵入式弹出表单,该表单在访问者在您的网站上停留一定时间后出现。提供令人信服的订阅理由,例如独家优惠或提前获得新菜单。
在线订购和预订:在线订购或预订过程中集成一个选择加入复选框。清楚地说明加入您的邮件列表的好处。
社交媒体整合:在所有社交媒体平台上推广您的电子邮件注册链接。 举办竞赛或为电子邮件订阅者提供独家内容,以激励他们注册。
2. 现场吸引顾客:
Wi-Fi 接入:为您的客户提供免费 Wi-Fi,以换取他们的电子邮件地址。 使用强制门户,在授予访问权限之前需要进行电子邮件注册。
桌面帐篷和传单:放置具有视觉吸引力的桌面帐篷或传单,并附上二维码,引导客人进入简单的电子邮件注册表。为注册用户提供少量的即时奖励,例如当前账单的折扣。
意见卡:在您的意见卡上添加一个部分,客户可以选择接收电子邮件更新。
员工参与: 培训您的员工礼貌地询问顾客是否愿意加入您的电子邮件列表,尤其是在获得积极的用餐体验之后。为他们配备一台平板电脑或一个简单的表格,以便轻松注册。
忠诚度计划:如果您有忠诚度计划,请将电子邮件地址作为注册要求。重点介绍该计划的优势,以及如何通过电子邮件沟通让客户随时了解奖励和专属优惠。
竞赛和赠品:举办内部竞赛或抽奖活动,提供电子邮件地址是参加条件。 提供免费餐食或礼券等有吸引力的奖品。
收据营销:在收据上添加号召性用语,鼓励客户在线注册您的电子邮件列表,以换取未来的折扣或优惠。
3.提供激励和价值:
独家折扣和促销:通过提供独家折扣、限时优惠或仅对电子邮件订阅者提供的早鸟特价来吸引注册。
新菜单预览:在新菜单正式发布之前,让您的邮件列表用户抢先体验。这能营造一种专属感,并鼓励顾客光临。
生日和周年纪念优惠:收集出生日期和周年纪念信息(经同意)以发送个性化优惠并让您的客户感到被重视。
活动公告:让您的订阅者了解特别活动、主题之夜、现场音乐或节日菜单。
幕后花絮:分享关于您餐厅、厨师或采购实践的精彩故事。这不仅能让您与受众建立美食联系,还能提升他们的互动体验。
4. 简化注册和管理偏好设置:
保持表格简洁:最初只询问姓名和电子邮件地址等必要信息。您可以稍后再收集更多详细信息。
移动优化:确保您的注册表单适合移动设备并易于在旅途中完成。
清晰的沟通:明确说明订阅者加入您的列表后可以获得什么(例如,每周特价、每月新闻通讯)。